Ingredienser
| Ingrediens |
Mängd |
| Ägg |
4 st |
| Mjölk |
8 dl |
| Vetemjöl |
1 dl |
| Grahamsmjöl |
3 dl |
| Bakpulver |
1 tsk |
| Salt |
1 nypa |
| Olja |
Till formen |
| Lingonsylt |
Till servering |
| Vispad grädde |
Till servering |
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C varmluft.
- Rör ihop vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och salt i en bunke.
- Tillsätt hälften av mjölken och rör ihop till en slät smet för att få bort alla klumpar.
- Tillsätt äggen och resten av mjölken.
- Häll smeten i en oljad ugnssäker form eller långpanna.
- Sätt in i ugnen i ca 30–40 minuter, tills ugnspannkakan har stannat och fått fin färg.
- Servera med lingonsylt och vispad grädde.