Fullkornspannkaka
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Ägg | 4 st |
| Mjölk | 8 dl |
| Vetemjöl | 1 dl |
| Grahamsmjöl | 3 dl |
| Bakpulver | 1 tsk |
| Salt | 1 nypa |
| Olja | Till formen |
| Lingonsylt | Till servering |
| Vispad grädde | Till servering |
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C varmluft.
- Rör ihop vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och salt i en bunke.
- Tillsätt hälften av mjölken och rör ihop till en slät smet för att få bort alla klumpar.
- Tillsätt äggen och resten av mjölken.
- Häll smeten i en oljad ugnssäker form eller långpanna.
- Sätt in i ugnen i ca 30–40 minuter, tills ugnspannkakan har stannat och fått fin färg.
- Servera med lingonsylt och vispad grädde.